La nostra idea di tavola è conviviale:
piattini, piattoni e selezioni, senza un ordine stabilito.
Mettete i piatti al centro e condividete!
PIATTINI
9€
FUORI MENÙ - GALANTINA DI CAPPONE
punte di asparagi, maionese
9€
6€
CHIPS DI MELANZANE
salsa yogurt alla menta
6€
6€
MOZZARELLE IN CARROZZA
pesto di basilico e pomodori secchi
6€
7€
RAGU' DA TOCCIO
con pane caldo
7€
7€
TOAST CON PANCETTA COTTA AFFUMICATA IN LEGNO DI FAGGIO E BRIE
7€
7€
FIORI DI ZUCCA (AZ.AGR. CA' DE CESARI) FRITTI
miele salato al lime
7€
8€
CAPONATA DI MELANZANE
con pane caldo
8€
8€
PUNK PEPITE
crocchette di pollo e maionese all'arancia
8€
8€
BOLOMBETTE
involtini di coppa, salame rosa, scamorza affumicata, citronette alla salvia
8€
8€
IL NOSTRO STECCO FRITTO ALLA PETRONIANA
vitello e prosciutto crudo, crema di parmigiano
8€
SELEZIONI
servite con Pecorino della Val d'Orcia e Parmigiano 24 mesi
18 €
SALUMI CRUDI
Parma 30 mesi, Salame della casa, Coppa rinomata, Salame magro delle Murgie
18 €
18 €
SALUMI COTTI
Mortadella dotta, Pancetta cotta affumicata in legno di faggio, Salame rosa, Spalla cotta di San Secondo
18 €
PIATTONI
12 €
TAGLIATELLE AL RAGU'
12 €
12 €
TAGLIATELLE ALL'ORTICA, BURRO, CRUDO PARMA, LIMONE
12 €
12 €
ORECCHIETTE, PESTO ALLA TRAPANESE
12 €
13 €
PACCHERI, ASPARAGI, PORRO E CREMA DI PEPERONI GIALLI
13 €
13 €
ANGOLOVEG
hummus di lenticchie, sformatino di piselli, stracciatella, zucchine saltate
13 €
14 €
ROASTBEEF MARINATO AGLI AGRUMI
vinaigrette alla senape
14 €
14 €
TAGLIATA DI CARDONCELLI, SCAROLA, CRUMBLE SALATO AL POMODORO
14 €
18 €
COTOLETTA ALLA PETRONIANA
(quella di vitello con il brodo)
18 €
CONTORNI
4 €
PATATE AL FORNO
4 €
4 €
VERDURE DI STAGIONE
4 €
DOLCI
5 €
CHEESECAKE DEL MARCHESE
confettura di fragole
5 €
5 €
SALAME AL CIOCCOLATO BIANCO E BASILICO
5 €