SIGNATURES
10 €
TORELLO
Tequila, cetriolo, acido citrico, liquore all'alloro
10 €
10 €
BRUCE SPRITZ(TING)
Vino bianco frizzante, amaro Amaronauta, Timo Nepeta, aranciata amara San Pellegrino
10 €
10 €
DIRTY STARS
Buen Vato tequila, Meteoro mezcal, pimento dram, bitter, soda al passion fruit
10 €
10 €
CARAI.BO
Sapling vodka al lampone, bitter Furium, sciroppo al cocco, sour
10 €
9 €
LANDO MARTINI
Rum alla fava tonka e scorza d'arancia, crema di cacao, liquore al caffè, caffè espresso, acqua di mare
9 €
9 €
ORANGINA FIZZ
Din's Rock Salt, Arancia e maggiorana Nepeta, lemon sherbet, fake lime, soda, Angostura bitter
9 €
10 €
BOCA SALINA
Bourbon Jim Bean, soluzione citrica, aperitivo Fermenthinks, liquore "Soffritti", soluzione salina
10 €
9 €
SOUTH SIDE
Din's Rock Salt, limone, zucchero liquido, foglie di menta
9 €
ANALCOLICI
8 €
COPPA SOUR
Sciroppo di mango, sour, aranciata amara
8 €
7 €
JUST A FEW
Lemon sherbet, lime, soda al passion fruit, pompelmo rosa
7 €
8 €
FRUZZIANTE
Gin 0.0, Tonica
8 €
TERRITORIO
26 €
TREVEZ - Trevez '23
Sasso Marconi - Grechetto
26 €
26 €
TREVEZ - Petit Vez '23
Sasso Marconi - Grechetto
26 €
BOLLE
26 €
PERLAGE - Prosecco Sx Doc Bio
Veneto - Glera
26 €
28 €
CROCI - Campedello Sur Lie '22
Emilia - Malvasia / Ortrugo / Trebbiano / Marsanne
28 €
30 €
VALLI UNITE - Il Bruto and the Beast Bianco Frizzante '22
Piemonte - Cortese / Malvasia / Chasselas
30 €
38 €
DOM. DE LA CHAISE - La Bulle Surprise Brut Nature
Loira (Francia) - Chenin Blanc
38 €
40 €
AZ. AGR. QUARTICELLO - Cascinaronchi
Emilia - Spergola
40 €
45 €
TASI - Moon Nature
Veneto - Garganega
45 €
45 €
DOM. OINEA - Lune Rosé Extra Brut
Amyntaio (Grecia) - Xinomavro
45 €
45 €
ANDRÉ STENTZ - Cremant d'Alsace Brut Nature '21
Alsazia (Francia) - Pinot Bianco
45 €
80 €
LE GUEDARD - Champagne BdN "Les Vignes des mon Grand-Pere"
Champagne (Francia) - Pinot Nero / Pinot Meunier
80 €
BIANCHI
28 €
LA BIANCARA - Masieri '23
Veneto - Garganega / Trebbiano
28 €
32 €
TENUTA L'ARMONIA - Chen!n '23
Veneto - Chenin Blanc
32 €
34 €
DOM. DE COURBISSAC - Notre Terre Blanc '24
Languedoc (Francia) - Grenache Noir / Terret Gris
34 €
36 €
RAREFRATTE - Vespaiolo '22
Veneto - Vespaiola
36 €
38 €
RINELLI VIGNETI - Lazio Bianco '23
Lazio - Trebbiano
38 €
42 €
SARRIS - Robola Classica '22
Kefalonia (Grecia) - Robola
42 €
45 €
ZOEHLHOF - Sylvaner Vigneti delle Dolomiti '22
Alto Adige - Sylvaner
45 €
45 €
VITEADOVEST - Bianco Vurgo '22
Sicilia - Catarratto / Grillo
45 €
47 €
NICHOLAS GONIN - Isére Altesse '22
Savoia (Francia) - Altesse
47 €
ROSSI
26 €
BAKARI - Bakari Rosso
Veneto - Corvina / Corvinone / Rondinella
26 €
28 €
VILLA PAPIANO - Papesse '23
Romagna - Sangiovese
28 €
32 €
LA CANEVA DI BOTTER - Raboso del Veneto '22
Veneto - Raboso
32 €
35 €
CINQUE CAMPI - Bordò '19
Emilia - Carmenère
35 €
36 €
IL CASTELLACCIO - Chianti Classico Coste di Felice '22
Toscana - Sangiovese
36 €
38 €
BORGOGNO RIVATA - Langhe Nebbiolo '22
Piemonte - Nebbiolo
38 €
42 €
STEPHAN BONJEAN - Coup d'un Soir '20
Auvergne (Francia) - Pinot Nero / Gamay
42 €
48 €
ROUGE GORGE - Cuvèe du Patron '22
Languedoc (Francia) - Carignan / Grenache
48 €
50 €
VAL DI BURI - Bure Rossa '19
Toscana - Sangiovese / Canaiolo
50 €
75 €
SCIARA - 760 '19
Sicilia - Nerello Mascalese / Nerello Cappuccio
75 €
ROSATI
26 €
NICOLAS ALTARE - Rosato Altare '22
Piemonte - Nebbiolo / Barbera / Freisa
26 €
35 €
TENUTA LA CA' - Chiaretto Chieto '23
Veneto - Corvina / Corvinone / Rondinella
35 €
38 €
BONAVITA - Rosato Terre Siciliane '23
Sicilia - Nerello mascalese / Nerello cappuccio / Nocera
38 €
GRANDI FORMATI
65 €
DANIEL RAMOS - Berrakin Rojo '22 1.5 lt
Castilla y Leon (Spagna) - Garnacha
65 €
90 €
PACHERHOF - Kerner 1.5 lt
Alto Adige - Kerner
90 €
100 €
VILLA PAPIANO - Prè 1.5 lt
Romagna - Sangiovese
100 €